แกงป่าหมูสามชั้นแกงยังไงให้ไม่ให้มะเขือดำจะเป็นกับแกล้มหรือกับข้าวก็อร่อยv168
Published at : 18 Dec 2025
++แกงป่าหมูสามชั้น++
หมูสามชั้น 500
มะเขือเปราะ 800กรัม
มะเขือพวง 200 กรัม
กระชาย 10-15 หัว
ใบมะกรูด 4-5 ใบ
ใบกะเพรา 1 กำมือ
พริกจินดาแดงเขียว 10 เม็ด
พริกแกงป่า 200 กรัม
เกลือแกง 1 ช้อน
น้ำปลา 2ช้อนโต๊ะ
น้ำมะขามเปียก 3 ช้อนโต๊ะ
ผงนัว 1/2 ช้อนชา
วิธีการทำ
ใส่น้ำไปประมาณ 800 ml ตั้งไฟให้เดือดเมื่อน้ำเดือดให้เราใส่พริกแกงลงไปละลายในน้ำที่กำลังเดือดและให้น้ำแกงกับมะเดื่ออีกครั้งเคี่ยวน้ำแกงสักพักให้พริกแกงออกสีสันและส่งกลิ่นหอมถ้าได้ที่แล้วให้ใส่หมูสามชั้นลงไปรอจนน้ำเดือดอีกครั้งจากนั้นปรุงรสชาติด้วยน้ำปลาผงนัวเกลือแกงส่วนน้ำมะขามเปียกเราจะเอาไว้ใส่ทีหลังเมื่อน้ำแกงเริ่มเดือดอีกครั้งให้เราใส่มะเขือลงไปตามด้วยกระชายเมื่อมะเขือเริ่มได้ที่ให้เราชิมรสชาติรสชาติได้ที่ใส่มะเขือพวงลงไปตามด้วยพริกจินดาแดงพริกจินดาเขียวใบมะกรูดและใบระเพราจะเพิ่มลดร้อนแรงให้กับแกงป่าเพียงแค่นี้แกงป่าหมูสามชั้นก็เสร็จพร้อมเสริฟจะเสร็จเป็นกับแกล้มหรือเสิร์ฟคู่กับข้าวสวยร้อนๆก็อร่อยเช่นกันค่ะ
#ครัวแคมป์บ้านๆ
#แกงป่าหมูสามชั้น