ส่วนผสม (ตัวห่อหมก)
- เนื้อปลาขูด 250 กรัม
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- พริกแกงเผ็ด 1+1/2 ช้อนโต๊ะ
- กะทิ 250 มล.
- น้ำปลา 1+1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
- ใบยอ 20 กรัม
- กะหล่ำปลี 20 กรัม
- ใบโหระพา 2 กรัม
- ใบแมงลัก 2 กรัม
- ใบมะกรูด 1 กรัม
- พริกชี้ฟ้าแดง 5 กรัม
ส่วนผสม (กะทิราดหน้า)
- กะทิ 100 มล.
- แป้งข้าวเจ้า 1 ช้อนชา
-------------------------------------------
Ingredients / recipe (Thai steamed fish curry - Ho Mok)
- 250 g. shedded fish
- 1 egg
- 1+1/2 tbsp. thai red curry paste
- 250 g. coconut milk
- 1+1/2 tbsp. fish sauce
- 1 tsp. sugar
- 20 g. morinda citrifolia
- 2 g. thai basil
- 2 g. lemon basil
- 1 g. kaffir lime leaves
- 5 g. chili pepper
Ingredients / recipe (Coconut milk for topping)
- 100 ml. coconut milk
- 1 tsp. rice flour
-------------------------------------------
╔═══════════╗
สมัครเป็นสมาชิกของช่องนี้เพื่อเป็นการช่วยสนับสนุน และเป็นกำลังใจในการทำคลิปต่อๆ ไปครับ
https://www.youtube.com/channel/UC4ffck2VmDdcinC4MaZw-gg/join╚═══════════╝
ติดต่องาน
e-mail : gindaiaroiduay@gmail.com
-------------------------------------------
#ห่อหมกทะเล
#ห่อหมกกระทะ
#ห่อหมก