Для кускуса вам потребуется (приблизительно на 6 порций):
✔️ крупа кускус 400 г
✔️ сосиски мергез 6 шт
✔️ курица 6 кусков
✔️ фарш говяжий или бараний или из индейки 400 г
✔️ нут консервированный 200 г
✔️ репка 2 шт
✔️ морковь 2 шт
✔️ пастернак 2 шт
✔️ кабачок 1 большой или 2 средних
✔️ лук 3 шт
✔️ кумин
✔️ кинза свежая
✔️ кориандр
✔️ куркума
✔️ изюм по желанию
✔️ паприка
✔️ мука
✔️ харисса (можно заменить острой аджикой)
✔️ 1 ст ложка томатной пасты или соус эспаньол из этого ролика:
https://youtu.be/a6M4aUQEP7o?si=O_8w3R2qi3vc-5JA✔️ оливковое масло
✔️ сливочное масло
✔️ соль, перец
🧑🍳 Футболки и фартуки Шеф Вивьен 👇👇👇
https://chefvivien.vsemaykishop.ru/🙂 Подписывайтесь на мой канал, комментируйте видео и делитесь рецептом с друзьями! Задавайте свои вопросы в комментариях.
🔔 Если вы уже подписаны, не забудьте нажать на колокольчик, чтобы первыми узнавать о новых видео.
#ШефВивьен #Кускус #МарокканскаяКухня