コツ・ポイント
■卵は解凍すると臭みが出やすいのでなるべく新鮮な卵を使います。半解凍の段階で白身と黄身を分け、醤油に漬ければ臭みが出にくくなります。
■醤油は卵黄が完全にかぶるまで漬け込まず、頭が出るぐらいの量で十分です。使い終わったら料理に活用しましょう。
おにぎり屋ひなたでは、大人気の具です
卵を冷凍してから醤油に漬けると、もっちりとろける濃厚な食感に変身します。
普通の卵黄の醤油漬けはドロっとしていますが、冷凍卵黄の醤油漬けは弾力があるので、
おにぎりの具にしてもドロドロになりません。
騙されたと思ってぜひ。
まるでウニみたいなまろやかさです。
どうか皆様。愛の手を😍
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https://youtu.be/UkBYKHTy7ek가정 (집)에서 누구나 쉽게 할 수있는 요리를 만드는 코너입니다 (^ O ^)
아직 미숙 한 사람으로 아주 서툼이 있지만, 누구나 쉽게 만들수있는 레시피를 생각하고 여러분에게보고 頂こ려고하는 기획입니다! ︎
부디, 따뜻한 눈으로 봐 주셨으면합니다 w
무엇보다도 즐겁게 요리를 할 수 있으면 좋다고 생각합니다 (^ O ^)
좋아요 👍 댓글 주시면 기쁩니다 😊
这是一个角落，任何人都可以轻松在家做饭（^ O ^）
尽管它仍然是一个没有经验的人，但这是一个坏主意，但是这是一个计划，每个人都希望研究任何人都可以轻松制作的食谱！ ︎
希望您能以温暖的眼睛看到它。
我希望我能做的比其他任何东西都多（^ O ^）
我很高兴您能发表评论
Это уголок, где каждый может легко готовить дома (^ O ^)
Хотя это все еще неопытный человек, это плохая идея, но это план, который каждый хочет посмотреть на рецепты, которые каждый может легко сделать‼ ︎
Я надеюсь, что вы можете увидеть это с теплыми глазами.
Я надеюсь, что я могу приготовить больше всего на свете (^ O ^)
Я рад, если вы можете прокомментировать
Newly cha cha this time It tried making cooking that anyone can do easily (^ O ^)
Although I'm still unskilled, I am planning to think of recipes that everyone can make and see everyone!
Come, I'd like to see it with warm eyes
I hope I can cook better than anything else (^ O ^)
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