เมนูเอาใจคอปิ้งย่าง กับหมูย่าง-ไส้ย่างซอสแซ่บ!! วิธีหมักหมูให้นุ่มเข้าเนื้อ ไส้ย่างหอมๆ ย่างให้หอม ทาด้วยซอสเผ็ด BBQ ที่ทั้งอร่อย และทำง่ายสุดๆ จะกินเล่น กินจริงจังก็อร่อย หรือจะนำไปทำขายก็ขายดี ไม่เหมือนใครแน่นอนครับ
╔═══════════╗
📍หาซื้อ น้ำจิ้มลูกชิ้นโลโบ ได้ที่
Big C, Lotus’s , Tops, TheMall, Foodland, MaxValu, Rimping
หรือสะดวกช่องทางออนไลน์ที่
LINE:
https://lin.ee/14XWESR╚═══════════╝
ส่วนผสม - หมักหมู
- สันคอหมู 1,000 กรัม
- ไส้อ่อนหมู 500 กรัม
- กระเทียม 2 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทย 1 ช้อนโต๊ะ
- รากผักชี 1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสปรุงรส 3 ช้อนโต๊ะ
- ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ
- ตะไคร้, ใบมะกรูด
ส่วนผสม - ซอสเผ็ด BBQ
- น้ำจิ้มลูกชิ้น "โลโบ" 1 ขวด (220 ml.)
- ซอสมะเขือเทศ 4 ช้อนโต๊ะ
- ข้าวคั่ว 2 ช้อนชา
- พริกป่น, ผักชี ตามความชอบ
-----------------------------------------------------
สารบัญคลิป
0:00 - ส่วนผสม
1:10 - วีธีเตรียมไส้อ่อน
2:10 - สูตรหมักหมู
3:50 - สูตรซอสเผ็ดบาร์บีคิว
5:10 - หมูย่าง/ไส้ย่าง
6:25 - ทาซอสบาร์บีคิว
-----------------------------------------------------
ingredients/recipe - Marinated Pork
- 1,000 g. pork shoulder
- 500 g. pork intestines
- 2 tbsp. garlic
- 1 tbsp. pepper
- 1 tbsp. coriander root
- 3 tbsp. seasoning soy sauce
- 2 tbsp. oyster sauce
- 2 tbsp. palm sugar
- lemongrass, kaffir lime leaves
ingredients/recipe - BBQ Spicy Sauce
- 1 bottle of ”Lobo” Meatball Dipping Sauce (220 ml.)
- 4 tbsp. ketchup
- 2 tsp. roasted rice
- Chilli powder, coriander as desired
-----------------------------------------------------
สูตรและเมนูอื่นของผม
https://www.youtube.com/channel/UC4ffck2VmDdcinC4MaZw-gg?sub_confirmation=1-----------------------------------------------------
เชิญพูดคุย เสนอแนะร่วมกับเราได้ที่
https://www.facebook.com/กินได้อร่อยด้วย-1678513078861450/-----------------------------------------------------
ติดต่องาน
e-mail : gindaiaroiduay@gmail.com
-----------------------------------------------------
#หมูย่างซอสแซ่บ
#บาร์บีคิวซอส
#โลโบ
#น้ำจิ้มลูกชิ้น
#ไส้ย่าง
#แซ่บ