Jo Hiller deckt die Tricks der Fisch- und Meeresfrüchte-Branche auf. Von falschen Scampi in Restaurants über gefährliche Keime im Räucherlachs bis hin zu Schadstoffen in Fischstäbchen – wir zeigen, worauf Verbraucher achten sollten, um nicht getäuscht zu werden. Mit spannenden Laborergebnissen, Expertenmeinungen und einem Blick hinter die Kulissen der Lebensmittelindustrie.
Das erwartet euch im Video:
✅Falsche Scampi: Wie Restaurants ihre Gäste täuschen
✅Räucherlachs im Test: Keime und Herkunftsprobleme
✅Fischstäbchen: Schadstoffe in der Panade
✅Lachsforellen als nachhaltige Alternative?
✅Was steckt wirklich in „Krebsscheren“ und „Calamares“?
Kapitelübersicht:
0:00 Intro: Tricks mit Fisch und Meeresfrüchten
0:33 Wie Restaurants ihre Gäste mit falschen Scampi täuschen
6:33 Surimi statt echter Krebsscheren: Fertigprodukte entlarvt
15:08 Räucherlachs im Test: Geschmack, Keime und Herkunft
25:36 Lachsforellen: Die nachhaltige Alternative zum Zuchtlachs?
34:07 Fischstäbchen: Schadstoffe und Geschmacksvergleich
42:29 Fazit: So könnt ihr euch schützen
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Hinweis: Bei diesem Film handelt es sich um einen Beitrag der Sendereihe "Die Tricks...” vom NDR. Er ist zuerst am 20.10.2025 im TV gelaufen.
Verbraucherinhalte von allen Rundfunkanstalten der ARD werden hier im Kanal gebündelt.😊
Übrigens: Da MARKTCHECK zur ARD gehört, könnt ihr dieses Video kostenlos im WLAN herunterladen und unterwegs offline schauen!
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Bestimmt kennt ihr schon die spannenden Verbrauchertipps von den Kolleginnen und Kollegen vom SWR Marktcheck, Markt NDR und Markt WDR, rbb supermarkt, ECHT?, FYI – Unsere Recherche, Dein Vorteil, Eine Minute Geld und buy better. Die Sendereihe "Die Tricks" ist eine Produktion vom NDR und ergänzt die Vielfalt auf dem YouTube-Kanal des ARD-Marktcheck.
In Baumärkten, Drogerien oder Restaurants – überall wird dreist getrickst. Moderator Jo Hiller und das Redaktionsteam recherchieren, wo Kundinnen und Kunden über den Tisch gezogen werden. 🔍✔
Ein Film von: Benjamin Cordes
Kamera: Lutz Westphal, Hendrik Reimer, Lukas Rinow, Stefan Schwab, David Kölsch, Ben Hoffmann, Martin Nowak, Sebastian Lontke
Schnitt: Stefan Szczuka
Grafik: Alex Dreyer
Redaktion: Nicole Rengshausen
Bildquelle: COLOURBOX, IMAGO, picture alliance/dpa/dpa-tmn | Christin Klose
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https://youtu.be/jVioKRgq8pw►
https://youtu.be/pcDxzDZ67sk►
https://youtu.be/ikFvpPyS328►
https://youtu.be/OTQfTYynbvQ►
https://youtu.be/PmdbIfE1BUY---------------------
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